第599章（第1页）

许晨和贝曼英两口子都是第一次见到人参，他们只在传说中听过这玩意的作用。

许晨拿起人参来回掂量，道：“这玩意吃了是能补身子是吧？”

许诗霜点了点头道：“嫂子刚生育，二哥你回头想法子弄只鸡来一起熬了煮汤，对身体很有好处。”

“我上哪儿搞鸡去。”许晨摇了摇头，还是把人参还给她道，“你身体才弱呢，拿回去自己吃吧。”

贝曼英跟着连连点头，补充道：“小姑子，你放心，我身子可好着。倒是陆营长，他先前不是刚大病初愈吗？眼下又出任务。等他回来你想法子给他煮了吃，增强他的体魄才是好用处。”

其他东西贝曼英跟二哥倒是收下了。

许诗霜只得答应把两根人参都收回去，接着拿出她在副食品厂买的料汁，说要跟许晨一块实践制作生腌和捞汁小海鲜。

许晨笑道：“巧了，你嫂子今早刚去赶集弄回不少好东西，光是海螺就有一大盆呢。”

许诗霜道：“海螺做捞汁最好吃了。”

她把谢烨霖也一块带来了。贝曼英在客厅跟他一起玩耍。

许诗霜就跟许晨在厨房里头处理海鲜。

不得不说贝曼英早上弄来的好货还真不少，大桶里全是混杂着泥的海水，花甲、贝螺、小章鱼、海虾、鱿鱼、生蚝、鲍鱼、螃蟹、皮皮虾、蛏子、血蛤……应有尽有。

“嫂子挺厉害啊。”许诗霜咂舌。

“确实难为她了。”许晨道：“现在早上去赶海捡海鲜的人特别多，她早上天不亮就要起来过去，捡半天跟其他人抢。”

要不是自己天将亮也要赶去炊事班揉面做早餐，许晨指定舍不得媳妇受着罪，自个去捡了。

“记得要让嫂子戴手套，厚的那种，最好有两层，里边是劳保外头是防水的。”许诗霜特地叮嘱道，“要是不小心被海鲜的壳或触须扎到手，感染细菌，那种细菌可不是开玩笑的，极有可能要截肢。”

“有这么严重吗？”许晨被吓了一跳，不过也暗暗地将许诗霜说的话记在了心里。

事实上这不是许诗霜第一次这样提醒他们了。

在此之前，她就专门跟贝曼英讲过赶海误伤的危害。

像贝类海螺什么的早就被贝曼英捡出来放在盐水中吐沙。

许诗霜戴上手套，正准备清洗海虾。她爱干净，必须要去虾线和虾脑，还有螃蟹蛏子之类的也要处理。

许晨见状制止她道：“你别动，仔细伤着你，这个活儿我来，我在炊事班之前就专门给洗海鲜的，我有经验。”

许诗霜就出门去院子里拔了一把香菜和葱（这些都是二哥和贝曼英自己种的）。可惜的是没有柠檬。

大蒜的话厨房里还有几颗。许晨在洗螃蟹，她便帮忙备菜，切大蒜香菜。

许晨在一旁看她用刀都心惊胆战的，生怕她切到手。

“小心点！”

“我知道哥。我办事，你放心~~”

幸好有了之前的做饭经验，许诗霜现在处理得也算得心应手。

许晨见状微微松了口气，道：“妹子，你说的那个生腌怎么做？”

“今天就先不主做生腌了，多做海鲜捞汁，等会可以试做一点。”许诗霜怕他们第一次吃接受不了，而且生腌确实存在寄生虫。说完她指挥许晨大火烧开水将海鲜和姜片料酒放进去煮熟。海鲜得分批下锅，像螃蟹和虾需要煮久点，血蛤就只有烫个半分钟就够了。

许晨照做，“好好好。”

他在这边看着锅煮东西，许诗霜则负责调配料汁——这是制作捞汁小海鲜最重要的一步。

她其实也不知道具体配方。毕竟她上辈子是牙医，而非厨师。

不过没见过猪跑也吃过猪肉，前世许诗霜一家老家在沿海地区，饭桌上是经常出现海鲜的，一些店铺专业销售的捞汁海鲜更是她经常用来过渡熬夜的宵夜美食。

可以说许诗霜这张嘴是非常叼的。她只要用筷子蘸点料汁品尝，就能尝出好坏。

在此基础上进行料汁的调配，一切都变得容易起来。

许晨眼睁睁看着她把蒜末、香菜末、小米辣、醋、酱油、料汁、葱、姜末、白芝麻、酱油、融化的黄糖、些许盐、凉白开一股脑地倒进铁盆里，然后用筷子搅和搅和，接着就将他煮好放凉的海鲜们也放了进去，继续搅拌。

“这样……就好了？”他问。

许诗霜点头，“捞汁海鲜这样就做好了，需要再腌制一会，可能不够入味。”

她唯一的不满意就是没有耗油和柠檬。可能最后出来的味道达不到她心里的标准。

许晨寻思这不就是凉拌海鲜么。

他瞅许诗霜加进去的那些调味料，就是拌鞋底都好吃。

“二哥，你再去热两勺菜油。”她道。

“哦。”许晨应着，手脚麻利很快把热好的油泼到了海鲜料汁上。

这一捣鼓，香味霎时飘了满屋。