第881章（第1页）

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许家村众知青日子过得艰难。这边，保卫兵又新给陆家送来了一只鸡。

鸡是活的，刚杀，正宗农村土养鸡。

苏娟芳看到很开心，拿给许乐乐道：“晚上煲汤喝！咱们喝鸡汤，给霜儿补补身体。”

“好嘞！”许乐乐接过鸡，就开始麻利地处理。她以前在村里干活惯了，拿起一把菜刀就很快把鸡肉斩断分成好几截。

许诗霜看着眼馋，忍不住道：“妈，咱老喝鸡汤，都有点喝厌了……要不今天换换口味，做地锅鸡？”

苏娟芳闻言就知道自己这个女儿又想出新花样了，转过头看她道：“地锅鸡？那是啥？”

许乐乐也投来好奇的目光。

许诗霜神秘一笑道：“那可真是好东西，营养又补身体，咱们全家都能吃。”

许诗霜不懂厨艺，不通做法。

不过她前世上饭店吃过好几次这个地锅鸡，知道大概的样子和味道，加什么配料。

大概和许乐乐描述一下，许乐乐就明白了。

“我照着做试试。”

“好好好。”想到那个味道，许诗霜嘴里又开始自动分泌口水。

苏娟芳则有些心疼，“一整只鸡呢！要是做坏了咋整。”

许诗霜道：“吃呗！乐乐的厨艺，你还不相信吗？再坏又能坏到哪里去。”

苏娟芳想想也是，就不说话了，进厨房帮许乐乐备料。

女儿难得想吃一样东西，必须满足。

需要准备的食材有整鸡（斩断成小块鸡肉，鸡头鸡屁股不要），香菇，面粉，葱姜蒜辣椒，土豆，香菜等。

首先是要先搓面粉，苏娟芳搓了个小面团儿，放一边醒面然后凉水过泡。

许乐乐则是开始处理鸡肉，锅中倒入油，放香料辣椒炒香鸡肉。

陆家不缺油，她也舍得放油。

一股霸道的香味霎时弥漫出来。

馋得隔壁小孩都哭了。

随后她还要加入生抽、老抽，蚝油，豆瓣酱等调味料……这豆酱还是许乐乐自己秘制的，如今外面买不到。

再加入水没过鸡肉，盖锅盖烹煮。

这一过程中香味扩散越来越厉害，这股扑鼻的肉味，馋得左邻右舍纷纷都坐不住了。

“这不过年不过节的，谁家在煮肉啊？”

“太香了！把老子香迷糊了。”

“不行，妈要不咱下午也去割半斤肉来吃吧，闻这味儿受不了了。”

一个声音听起来像是大妈的怒斥他，“吃吃吃，整天就知道吃，你咋不上天呢？”