第390章 这还不得把人给香迷糊了!(第3页)
几个混混纷纷后退,看向啸夜的眼神里充满了忌惮。
他们不远不近地跟着叶大嫂又走了一会儿,见实在讨不到什么便宜,这才悻悻地离开。
叶大嫂纳闷儿道:“这几个人咋回事,我也没得罪过他们。
“一个个看着也都挺眼生的样子,为啥要来找咱们的麻烦啊?”
刘全道:“你不认识也是正常,都是吃饱了撑的没事做的街溜子。
“叶癞子以前没事就总跟他们混在一起,今天过来怕不是想给叶癞子拔闯[注1]吧?”
叶娟儿闻言撇嘴道:“你可真看得起他们,还拔闯,不过都是些酒肉朋友罢了。”
她说完又扭头对叶大嫂道:“不过小心点儿也不是坏事儿,以后看到这些人离远点儿,都不是什么正经人。”
“行,姑,姑父,我记着了!”叶大嫂道,“你们今天回家先把这些小根菜收拾出来洗干净,明天我配好调料之后去帮你们腌上。”
“怎么能让你出调料呢,你告诉我都要买什么东西,我去杂货铺买。”
“姑,一点调料能值几个钱。
“再说了,你去买调料,有些不常用的,平时一年半载都未必能用到一次,最后岂不是都浪费了?
“再说了,我家原本就有现成的,又不是说我要特意出去买!”
“好好好,那姑就再沾你的光了。”
两家人分开之后各自回家。
晴天到家就累瘫了,整个人扑到炕上翻了几圈便不动弹了。
她可以歇着,但是叶大嫂和叶三嫂却还有好多事要忙,首先就要把背筐里的山菜先倒出来。
“今天先不收拾小根菜了。”叶大嫂看了看天色,对叶三嫂道,“咱们先把婆婆丁收拾出来一些,趁着新鲜晚上包一顿饺子吃。
“剩下的都等明天再说吧。”
婆婆丁虽然比小根菜长得粗壮一些,一棵棵的,但实际收拾起来也并不容易。
首先要把外面一圈不好的叶子揪掉。
然后要用小刀把婆婆丁的根削干净。
最后便是要一遍遍地过水、清洗。
为了确保洗干净了,缝隙里都不会夹杂着泥沙,至少要清洗四到五遍才行。
这边干到一半,叶大嫂就先去剁肉馅儿了。
等她这边肉馅儿剁得差不多了,就见叶二嫂和叶三嫂抬着一盆洗干净的婆婆丁进来了。
“锅里的水马上就要开了,老二媳妇,你等会儿看着给菜焯水,老三媳妇,你赶紧把面和上。”
叶大嫂一边说着话,一边做完了剁肉馅最后的收尾工作,将肥瘦相间的肉馅儿倒进一旁的盆里。
叶二嫂听着锅里的水像是开了,一掀锅盖,果然一股热浪扑面而来。
叶大嫂过来搭把手,帮她一起将婆婆丁都倒进锅里,然后用笊篱轻轻地划开。
婆婆丁在水里只需要稍微汆一下就够了,看到叶子变得更绿立刻就捞进一旁早就备好凉水的盆里。
叶大嫂将过了凉水的婆婆丁依次捞起来,轻轻拧一下多余的水分,然后一团团地摆在菜板儿上准备剁菜。
叶二嫂一把抢过来道:“大嫂,这个我来吧,你快歇会儿。”
菜比肉好剁,叶二嫂两把菜刀一起,上下翻飞,很快就剁好了,一股脑搓进盆里。
接下来就是最重要的拌馅儿步骤了。
刚才抢着要帮忙的叶二嫂立刻让出位置道:“大嫂,这个我可来不了,还是得看你的。”
“我拌馅儿的时候你们也看着点儿,也不是什么太难的事儿,以后总得有自己做饭的时候。”叶大嫂嘴里说这话,手里的速度却一点儿都不慢。
飞快地将调料加入盆中,又倒入早就泡好的葱姜水,最后用筷子沿着一个方向把饺子馅儿搅上劲儿。
“哎呦,香味儿都出来了。”叶三嫂闻着生饺子馅儿都觉得自己饿得不行了。
“这就香了?”叶大嫂说着拿起油壶,稍稍往饺子馅儿加了一点儿,再一搅动,香味儿立刻越发明显起来。
“大嫂不光做饭绝,拌馅儿也是一绝啊!”叶二嫂也凑过来闻了闻,“艾玛,不行,今天晚上这顿饺子,还不得把人给香迷糊了!”
“大嫂,你再跟我说说,都放了什么,你速度太快我都没看清楚。”
妯娌三个说了会儿话,刚才揉好的面也差不多醒好了。
于是大家端着东西直奔堂屋,凑在一起热热闹闹地包起饺子来。